Hablar de recetas de ensaladas es algo más que hablar de lechuga, puedes también agregarle una proteína saludable para que disfrutes un platillo diferente. Aquí te dejamos los pasos para que prepares una ensalada fresca con Sabrosoya.
Tiempo de preparación: 40 minutos.
Porciones para adultos: de 8 a 10.
Ingredientes
- 1 bolsa de Sabrosoya 300 grs.
- 5 papas grandes picadas en cuadritos y cocidas.
- 5 zanahorias picadas en cuadritos y cocidas.
- 1/2 lechuga fileteada y desinfectada.
- 2 tallos de apio finamente picado.
- 200 grs. De crema.
- 200 grs. De mayonesa.
- 1 lata de chicharos 215 grs.
- Chile jalapeño picado (opcional).
- 3 cucharadas de mostaza.
- Sal y pimienta al gusto.
Procedimiento
- Hidrata previamente la soya (descubre cómo aquí).
- En un recipiente grande coloca la soya, verduras, papa, zanahoria, lechuga, apio, crema, mayonesa, mostaza, chiles jalapeños y chícharos.
- Mezcla hasta que se incorporen todos los ingredientes.
- Finalmente sazona con sal y pimienta.
- Refrigera durante unos 20 minutos.
Disfruta una deliciosa y diferente ensalada, que sin duda es de las mejores recetas para mantener una dieta saludable.